Close

Inscription à la Table Végétale

Nom :
Prénom :
   
Je souhaite participer á une tablée (30 €)
   
Ma motivation en quelques mots ...
Ma date préférée est (mois) :
E-mail :
Téléphone :
Comment appelle-t-on une figure géométrique à trois côtés ?
Close

Inscription à la Table des Découvertes

Nom :
Prénom :
   
Je souhaite participer à une tablée (15 €)
Nombre de desserts en plus (3 €)
   
J'ai entendu parler de la Table des découvertes par ...
Pour l'exposé, mon thème préféré est :
Ma date préférée est (mois) :
E-mail :
Téléphone :
Comment appelle-t-on une figure géométrique à trois côtés ?

Le développement des cantines durables est une matière transversale
Nous travaillons sur 3 axes-clé :
l’éducation, y compris les savoir-faire
la santé, y compris celle de l’environnement
le circuit-court, y compris la rencontre de l’offre et de la demande
& en particulier le maraîchage bio

Essentiellement dans le secteur scolaire :
fondamental (maternel et primaire)
secondaire
hautes écoles

Nous accompagnons chaque école pendant 2 ans, selon une méthode qui vise à atteindre un maximum des objectifs « durables » avec l’ensemble des acteurs de l’école (PO, enseignants, enfants/étudiants, cuisiniers & personnel de service, parents, fournisseurs, producteurs locaux etc.) et à autonomiser la structure, sans augmentation significative du budget des repas.

Nous publions nos outils et les améliorons au fil de notre expérience. Ils sont téléchargeables gratuitement.

Concrètement : des rencontres, des dégustations, de la sensibilisation, un travail sur les ingrédients et les menus, la chasse au gaspillage, de l’accompagnement pour chaque groupe concerné : les enfants, les cuisiniers, le personnel de service… en collaboration avec l’équipe éducative

Un plan d'action sur 2 ans, pour que votre école maintienne le cap Alimentation Top qualité sur le long terme, grâce notamment au suivi de votre pool interne.

Votre engagement pour une alimentation de qualité est un argument de poids quand vous présentez votre école, c'est un axe fort de votre projet pédagogique.

Visuel pour les écoles fondamentales :


Prenez rendez-vous, nous vous expliquons le projet et l’adaptons à votre situation !


Quelques mots sur les objectifs de la méthode que nous utilisons :

Structurer un processus concret, cohérent et participatif

Coordonner les différents acteurs et projets
Faciliter la transition vers une alimentation porteuse de vie
Proposer une approche la plus « universelle » possible
Privilégier l’expérience (goûter des produits de top qualité)
Viser des résultats rapides et l’autonomie en 2 ans,
sans augmentation significative du budget repas
Accompagner les personnes qui tiennent les manettes du changement
Rencontrer les besoins nutritionnels
Rencontrer les différentes cultures
Re développer en cuisine le savoir-faire kidnappé par l’utilisation des produits industriels
Stimuler la demande en produits de top qualité

Un projet co-financé par les différents partenaires  : votre école, la commune, le réseau des parents, l’AP, votre traiteur, … et tout citoyen motivé par une alimentation naturelle, simple, locale et savoureuse pour les élèves !

Nous vous accompagnons aussi dans le cadre des appels à projet.


Atelier sur le menu végétaplus

IMAGES DE NOS ATELIERS

Les 10 premières écoles partenaires (2017-2018)
 "Q" comme alimentation top Qualité :

Q Ecole Notre Dame de Beauraing de Meux

Q Ecole Abbé Noël Eghezée

Q EFCF Noville-les-bois

Q EFCF Eghezée

Q Ecole communale de Lustin

Q (4) Ecoles communales de Braives

Q Ecole communale du Fort de Fléron

1ère brochure de notre méthode sur Dropbox



  

  

Restez informé(e):


influences-vegetales.eu